top of page
האתר מתחדש כדי שתוכלו להכיר אותנו טוב יותר :)
מסעדת הכנענים מציעה חוויה קולינרית מודרנית, עשירה ואינטליגנטית, המיועדת לקהל שמחפש לא רק אוכל טעים, אלא חיבור אמיתי לאדמה ולהיסטוריה של המקום, עם השראה מהכנענים.
לוגו
מי היו הכנענים ואיך הם מתקשרים לקונספט?
הכנענים היו פסיפס של קבוצות, שבטים ועמים שחיו באותו מרחב גיאוגרפי וייצרו תרבות משותפת.
קבוצה של עמים שמיים שישבו במרחב ארץ ישראל, לבנון, דרום סוריה וירדן של היום בתקופת הברונזה (בערך משנת 3000 לפני הספירה ועד 1200 לפני הספירה). הם לא היו "עם" אחד מאוחד עם מלך אחד, אלא תרבות משותפת של אנשים שחלקו שפה, דת ואורח חיים.
כנען היא ארץ החיטה. החיטה היא אחד משבעת המינים ומקורה כאן, באזור הסהר הפורה. לפני שהאיטלקים הפכו את הפסטה למותג, הכנענים עיבדו כאן חיטה וקמחים עתיקים.
bottom of page